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	escape game "service en restauration" - cap	31/03/2022
	jeu d'évasion permettant d'aborder une partie des savoirs associés en CAP PSR
	HACCP, CAP PSR, produits alimentaires

	limites de connaissances en CAP Cuisine - cap	01/05/2018
	document académique en complément du référentiel du diplôme
	savoirs associés, limites de connaissances, sciences appliquées, CAP Cuisine

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